A força da bacia leiteira da Serra Gaúcha marcou presença na sequência de reportagens exclusivas da Kom FM e TV diretamente do Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. No Pavilhão do Gado Leiteiro, o repórter Tiago acompanhou a rotina dos criadores da raça Holandesa e entrevistou a médica-veterinária Gabriela Tang, representante da tradicional Granja Tang, localizada no município de Farroupilha (RS).
Durante a matéria, Gabriela contou a emocionante origem da propriedade, fundada no dia do casamento de seus avós a partir do presente de uma vaca e uma novilha. Décadas depois, a paixão pelo campo se transformou em uma referência em genética, sanidade e produção sustentável na região.
100% de plantel próprio e sanidade de excelência
Para a edição de 2026 da Expointer, a Granja Tang levou 12 exemplares da raça Holandesa para a pista de julgamento, divididos entre dois machos, cinco terneiras e cinco vacas em produção para as avaliações morfológicas.
Um dos grandes diferenciais da propriedade ressaltados por Gabriela durante a transmissão é o ciclo fechado de criação. Há anos a fazenda não compra animais externos, produzindo e recriando 100% dos machos e fêmeas nascidos no local.
“Nossa propriedade é certificada há mais de 10 anos como livre de tuberculose e brucelose. Como fazemos o teste anual rigoroso e mantemos esse status sanitário, optamos por criar apenas os nossos próprios animais para garantir a rastreabilidade e a saúde do plantel”, explicou a veterinária.
Produção sustentável no semiconfinamento
No sistema de manejo adotado pela família Tang, o rebanho atua em regime de semiconfinamento — no qual as vacas têm acesso ao pasto nos períodos da manhã e da tarde. Mesmo sem forçar o potencial produtivo, a média de produção chega a expressivos 35 litros de leite por vaca/dia.
Questionada sobre o uso de tecnologias de ponta, como a robotização da ordenha, Gabriela ponderou a viabilidade técnica e financeira de acordo com a realidade do produtor:
“Hoje mantemos um plantel enxuto e eficiente de 20 vacas em ordenha. Utilizamos extratores automáticos para evitar a sobreordenha e preservar a saúde do úbere. Como a robótica costuma ser viável a partir de 50 a 60 animais, priorizamos o investimento no bem-estar animal e na eficiência do nosso modelo atual.”
Parceria histórica com a Cooperativa Santa Clara
Outro ponto marcante da reportagem foi a conexão histórica da família com o cooperativismo gaúcho. A Granja Tang é fornecedora da Cooperativa Santa Clara — parceira da Kom FM e TV — desde a sua fundação, somando mais de 50 anos de história e trabalho conjunto no fomento do setor leiteiro do Rio Grande do Sul.
Assista à reportagem completa:
A cobertura especial da Kom FM e TV na Expointer 2026 continua! Fique ligado nas nossas transmissões no rádio, na TV e nas redes sociais para acompanhar os bastidores e o trabalho das famílias que impulsionam o agronegócio gaúcho.
