Na manhã deste sábado, dia 21, a Rádio KOM FM e TV recebeu Vicente Perini, presidente do Sindicato Empresarial de Gastronomia e Hotelaria (SEGH) Região Uva e Vinho, para uma entrevista sobre o atual cenário do setor na Serra Gaúcha. Durante o bate-papo, Perini destacou as ações da entidade para fortalecer o turismo e os desafios logísticos que impactam diretamente os municípios da região, como Veranópolis e Bento Gonçalves.
Entre os principais pontos abordados, o presidente enfatizou a resiliência do empresariado local após os períodos como a pandemia, a instabilidade climática e as dificuldades enfrentadas com a infraestrutura das rodovias, como a BR-470.
Outro tema de destaque foi a qualificação da mão de obra. Perini revelou que o sindicato busca parcerias para proporcionar treinamentos que visam suprir o “apagão” de profissionais no setor, focando em atendimento e práticas aplicadas à gastronomia e aos demais seguimentos relacionados.
Assista a entrevista completa:
